Sharings
| "Ostendaise" oester - komkommer - sjalot - appelazijn | L - G | 4,5/stuk |
| Iberico 100% Bellota | L - G | 25 |
| Mini garnaalkroket - kruidendip | 21 |
Chef's Choice - menu
| Black Angus rund - koolrabi - ansjovis - dashi | G | |
| ° Sint-Jacobsschelp - kastanje - cantharellen - miso ° | G | |
| Hertenkalf - rode kool - pistache - ganzenlever - veenbes | ||
| Witte chocolade - mandarijn - speculaas | V | |
| Menu wordt geserveerd per tafelgezelschap 3 gangen / 4 gangen ° | 55 / 65 ° | |
| Supplement kaasbord in plaats van dessert | 5 |
Voorgerechten
| Bietjes - geitenkaas - hazelnoot - Merlot | V | 16 |
| Black Angus rund - koolrabi - ansjovis - dashi | G | 19 |
| Ganzenlever terrine - peperkoek - knolselder - Granny Smith | 23 | |
| Noordzeekrab - trompette de la mort - schaaldieren | 23 | |
| Sint-Jacobsschelp - kastanje - cantharellen - miso | G | 22 |
Hoofdgerechten
| Entrecote 'Selectie chef' - witlof - pont neuf - pepersaus | 38 | |
| Zeetong - aardpeer - girollen - beurre blanc | G | 34 |
| Fazant "Fine Champagne" - witlof - spruitjes | 31 | |
| Pastinaak - boschampignons - hoeve-ei | V - G | 25 |
| Kabeljauw - Zeeuwse mosselen - knolselder - zeekraal | G | 32 |
| Hertenkalf - rode kool - pistache - ganzenlever - veenbes | 34 |
Nagerechten
| Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom | V - G | 10 |
| Kaasbord « Van Tricht » | V - G* | 16 |
| Witte chocolade - mandarijn - speculaas | V | 12 |
| Tiramisu - mokka - mascarpone - gezouten crumble | V | 12 |
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij minstens een voor- en een hoofdgerecht, bedankt voor uw begrip.
| V = VEGETARISCH - L = LACTOSEVRIJ - G = GLUTENVRIJ - * = OP AANVRAAG |