Sharings
| "Gillardeau n°3" oester - champagnesaus - spinazie | G | 6/stuk |
| "Gillardeau n°3" oester - natuur | L - G | 5/stuk |
| Coppa d'Iberico - gepekelde groenten | L - G | 18 |
| Mini garnaalkroket - kruidendip | 22 |
Chef's Choice - menu € 65
| Coquille - hazelnoot - bloemkool - dashi | G | |
| Schelvis - boerenkool - garnaal | ||
| Hertenkalf - schorseneer - peer | ||
| Mandarijn - witte chocolade - dragon | V | |
| Menu wordt geserveerd per tafelgezelschap | ||
| Supplement kaasbord in plaats van dessert | 8 | |
| Specialiteit van de Chef - Uitbreiding menu | 25 | |
| Pommes Moscovit - Royal Belgian Caviar |
Voorgerechten
| Coquille - hazelnoot - bloemkool - dashi | G | 25 |
| Rundstartaar - dragon - kroepoek | L - G | 24 |
| Gerijpte rode biet - groene kruiden - boekweit | V - L - G | 21 |
| Langoustine à la plancha - langoustine jus - vadouvan | G | 32 |
| Schelvis - boerenkool - garnaal | 24 |
Hoofdgerechten
| Rib Eye "Selectie Chef" - witlof - Pont Neuf aardappel | 39 | |
| Zeebaars - groene curry - prei - boschampignons | L - G | 32 |
| Kastanje - gnocchi - cantharellen - Parmezaan | V | 26 |
| Hertenkalf - schorseneer - peer | 37 | |
| Tarbot - witlof - beurre noisette | 41 |
Nagerechten
| Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom | V - G | 12 |
| Kaasbord « Van Tricht » | V - G* | 18 |
| Mandarijn - witte chocolade - dragon | V | 15 |
| Crème brûlée - pistache - peer - bosbes | V | 15 |
We serveren minstens een voor- en een hoofdgerecht, bedankt voor uw begrip.
| V = VEGETARISCH - L = LACTOSEVRIJ - G = GLUTENVRIJ - * = OP AANVRAAG |
