Lunch - € 31
| Carpaccio koolrabi - geitenkaas - kalamansi - munt | G - V | |
| Gazpacho - tomaat - watermeloen - grijze garnaal | L | |
|
Wijting - artisjok Barigoule - fregola
|
Sharings / Voorgerechten
| "Gillardeau n°3" oester - komkommer - sjalot - appelazijn | L - G | 5/stuk |
| "Gillardeau n°3" oester - natuur | L - G | 4,5 / stuk |
| Iberico 100% Bellota | L - G | 25 |
| Mini garnaalkroket - kruidendip | 21 | |
| Langoustine à la plancha - citroenverbena - vanille | G | 29 |
| Gazpacho - tomaat - watermeloen - grijze garnaal | L | 19 |
| Pommes Moscovit - Royal Belgian kaviaar 15g / 30g | V - G | 35 / 65 |
Hoofdgerechten
| Entrecôte Rubia Galega - miso - aubergine - Thaise bearnaise | 36 | |
| Wijting - artisjok Barigoule - fregola | 27 | |
| Venkel - hazelnoot - miso - tuinkruiden | V - G | 25 |
| Duif "Steenvoorde" - asperge - sjalot - krokante aardappel | 32 | |
| Tarbot - groene asperge - spinazie - ponzu | G | 39 |
Nagerechten
| Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom | V - G | 12 |
| Kaasbord « Van Tricht » | V - G* | 18 |
| Aardbei - Balsamico - zwarte peer - limoen | V - L - G | 14 |
| Chocolade brownie - hazelnoot - passievrucht | V | 15 |
| V = VEGETARISCH - L = LACTOSEVRIJ - G = GLUTENVRIJ - * = OP AANVRAAG |